Nuestra historia

El horno que cambió Córdoba

Luciana pasó 3 años trabajando en pizzerías napolitanas y volvió con una certeza: la pizza que se hacía en Córdoba no le hacía justicia al ingrediente. En 2016 armó el horno de ladrillo y abrió SendrelZeloqSernNexi.

El primer año fue intenso. Trabajaban ella y su hermano solos, haciendo todo a mano. La calidad habló por sí sola y en 6 meses ya tenían lista de espera los fines de semana.

Hoy el equipo es de 8 personas y seguimos usando la misma receta de masa madre que trajo Luciana de Italia. Nada ha cambiado en lo esencial.